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L’apprendistato è una forma contrattuale che oggi garantisce, alle aziende del terziario, importanti sgravi che riducono il costo del lavoro. Ma non è solo la convenienza economica a rendere appetibile questa forma di assunzione, perché l’apprendistato nel commercio, turismo e servizi ha un altro importante valore aggiunto: la possibilità di formare i neoassunti secondo le specifiche esigenze delle aziende e del lavoro che questi giovani andranno effettivamente a svolgere. Le spiccate finalità formative del contratto di apprendistato, infatti, non solo favoriscono la crescita professionale e personale dell’apprendista, ma agevolano anche il suo inserimento nel mondo del lavoro. La formazione è finalizzata, infatti, sia all’acquisizione di una specifica professionalità sia allo sviluppo di competenze di base e trasversali, indispensabili per affrontare in modo competitivo un mercato del lavoro sempre più esigente e complesso. L'apprendistato prevede una formazione tecnica specifica per la tipologia di lavoro che si andrà a svolgere ed una trasversale, cui provvede il presente corso.